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書誌情報サマリ

タイトル

つくってみたい茶席の和菓子十二か月          

著者名 清 真知子/著
著者名(ヨミ) キヨシ マチコ
出版者 淡交社
出版年月 2017.11


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No. 所蔵館 状態 帯出区分 配架場所 請求記号 資料種別 資料番号 貸出
1 滝山在庫 帯出可一般開架596.6//一般書016598292

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596.65 596.65

書誌詳細

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タイトルコード 1009910459537
書誌種別 図書
タイトル つくってみたい茶席の和菓子十二か月          
タイトル(ヨミ) ツクッテ ミタイ チャセキ ノ ワガシ ジュウニカゲツ
著者名 清 真知子/著
著者名(ヨミ) キヨシ マチコ
出版者 淡交社
出版年月 2017.11
ページ数 127p
大きさ 23cm
NDC10版 596.65
ISBN 4-473-04203-3
内容紹介 茶席で頂くような本格的な和菓子を、手づくりしてみませんか? 毎月の主菓子、干菓子56レシピにアレンジのヒントを加えた77点をやさしく紹介します。『淡交テキスト』連載に加筆し書籍化。
著者紹介 1960年神戸市生まれ。裏千家学園茶道専門学校卒業。茶道裏千家正教授。茶道と和菓子の教室「さろん閑遊」を主宰。著書に「やさしく作れる本格和菓子」がある。
件名1 和菓子
件名2 茶道



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