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書誌情報サマリ

タイトル

有元葉子の料理教室 3 秋冬レシピ        

著者名 有元 葉子/著
著者名(ヨミ) アリモト ヨウコ
出版者 KADOKAWA
出版年月 2019.9


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No. 所蔵館 状態 帯出区分 配架場所 請求記号 資料種別 資料番号 貸出
1 滝山在庫 帯出可一般開架596//一般書016780510

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小林 実
759 759

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1009910650275
書誌種別 図書
タイトル 有元葉子の料理教室 3 秋冬レシピ        
タイトル(ヨミ) アリモト ヨウコ ノ リョウリ キョウシツ
著者名 有元 葉子/著
著者名(ヨミ) アリモト ヨウコ
出版者 KADOKAWA
出版年月 2019.9
ページ数 123p
大きさ 24cm
NDC10版 596
ISBN 4-04-604506-5
内容紹介 著者の料理教室のレシピを、臨場感のあるドキュメント風に掲載。材料や調味料の選び方、使い方、下ごしらえの大切さ、手際よく数品作るための準備の流れなどの考え方を理解できるよう解説。3は、秋冬のレシピを収録。
著者紹介 東京・玉川田園調布で料理教室「COOKING CLASS」を主宰。
件名1 料理



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