蔵書情報
この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。
書誌情報サマリ
タイトル |
キノコは安全な食品か
|
著者名 |
小川 真/著
|
著者名(ヨミ) |
オガワ マコト |
出版者 |
築地書館
|
出版年月 |
2003.1 |
この資料に対する操作
電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。
資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
状態 |
帯出区分 |
配架場所 |
請求記号 |
資料種別 |
資料番号 |
貸出
|
1 |
東部 | 在庫 | 帯出可 | 書庫一般 | 657// | 一般書 | 013748064 |
○ |
関連資料
この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1009810263987 |
書誌種別 |
図書 |
タイトル |
キノコは安全な食品か |
タイトル(ヨミ) |
キノコ ワ アンゼン ナ ショクヒン カ |
著者名 |
小川 真/著
|
著者名(ヨミ) |
オガワ マコト |
出版者 |
築地書館
|
出版年月 |
2003.1 |
ページ数 |
271p |
大きさ |
19cm |
NDC10版 |
657.82
|
ISBN |
4-8067-1256-6 |
内容紹介 |
日本のキノコ研究の第一人者が、健康食品として大量消費されるキノコの安全性を問う。農薬や放射能、重金属との関係、がんに効くキノコ、中国のキノコ栽培の実態などを鋭く描く、衝撃のキノコ読本。 |
著者紹介 |
1937年京都府生まれ。京都大学大学院農学研究科博士課程修了。(株)関西総合環境センター常務取締役、生物環境研究所所長。著書に「マツタケの生物学」「きのこの自然誌」などがある。 |
件名1 |
きのこ
|
目次
内容細目
前のページへ