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書誌情報サマリ

タイトル

豆腐の出番   毎日食べても飽きない豆腐メニュー       

著者名 検見崎 聡美/著
著者名(ヨミ) ケンミザキ サトミ
出版者 文化出版局
出版年月 2002.10


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No. 所蔵館 状態 帯出区分 配架場所 請求記号 資料種別 資料番号 貸出
1 滝山在庫 帯出可書庫一般596.3//一般書014404925

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藤村 昌昭 三省堂編修所

書誌詳細

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タイトルコード 1009810246051
書誌種別 図書
タイトル 豆腐の出番   毎日食べても飽きない豆腐メニュー       
タイトル(ヨミ) トウフ ノ デバン
著者名 検見崎 聡美/著
著者名(ヨミ) ケンミザキ サトミ
出版者 文化出版局
出版年月 2002.10
ページ数 94p
大きさ 23cm
NDC10版 596.3
ISBN 4-579-20831-5
内容紹介 おいしくてヘルシーだから、豆腐メニューを広げましょう。和洋中からエスニック、小さなおかず、大きなおかず、スイーツのレシピも紹介。豆腐の実力を100%発揮した、多彩なメニューが勢揃い! 毎日が豆腐の出番です。
著者紹介 1965年生まれ。赤堀栄養専門学校卒業。管理栄養士。故・滝沢真理のアシスタントを10年務めた。著書に「わたしのソースクッキング」「できる!基本の和食」など。
件名1 料理
件名2 豆腐



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