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書誌情報サマリ

タイトル

クセになる!パクチーレシピブック          

著者名 エダジュン/著
著者名(ヨミ) エダジュン
出版者 パルコエンタテインメント事業部
出版年月 2016.6


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No. 所蔵館 状態 帯出区分 配架場所 請求記号 資料種別 資料番号 貸出
1 中央在庫 帯出可一般開架596//一般書016260815

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1009910320237
書誌種別 図書
タイトル クセになる!パクチーレシピブック          
タイトル(ヨミ) クセ ニ ナル パクチー レシピ ブック
著者名 エダジュン/著
著者名(ヨミ) エダジュン
出版者 パルコエンタテインメント事業部
出版年月 2016.6
ページ数 127p
大きさ 23cm
NDC10版 596
ISBN 4-86506-172-7
内容紹介 アジアンからスイーツまで幅広いラインナップのパクチーレシピがいっぱい! “パクチーボーイ”初のやみつきレシピ集。トッピングする以外にも「混ぜたり、焼いたり、漬けたり、煮込んだり」といろいろな調理法を紹介します。
著者紹介 1984年東京生まれ。パクチー料理研究家・管理栄養士。株式会社スマイルズを経て独立。家で作れるエスニック料理とパクチーを使ったレシピを研究。“パクチーボーイ”名義でも活動。
件名1 料理
件名2 ハーブ



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