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書誌情報サマリ

タイトル

餃子　　　アンソロジー　　　　　　　

著者名 池田 満寿夫／[ほか]著
著者名（ヨミ） イケダ マスオ
出版者 パルコエンタテインメント事業部
出版年月 2016.4

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No. 所蔵館 状態 帯出区分 配架場所 請求記号 資料種別 資料番号 貸出
1 ひばりが丘在庫 帯出可一般開架596.2//一般書016256222 ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1009910310833
書誌種別 図書
タイトル 餃子　　　アンソロジー　　　　　　　
タイトル(ヨミ) ギョウザ
著者名 池田 満寿夫／[ほか]著 金子山／写真
著者名（ヨミ） イケダ マスオ　カネコヤマ
出版者 パルコエンタテインメント事業部
出版年月 2016.4
ページ数 239p 図版14枚
大きさ 19cm
NDC10版 914.68
ISBN 4-86506-170-3
内容紹介 焼、茹、蒸、どうしたって旨い! 平松洋子「焼き餃子と名画座 神保町」から、遠藤周作「ギョウザの味」、小林カツ代「父の水餃子」、黒鉄ヒロシ「与話情浮名万国餃子」まで39篇を収録した、餃子にまつわるアンソロジー。
著者紹介 1934〜97年。旧満州国生まれ。芸術家、作家。ヴェネツイア・ビエンナーレ展版画部門で国際大賞を受賞。小説「エーゲ海に捧ぐ」で芥川賞受賞。
件名1 随筆-随筆集



目次


内容細目

1 焼き餃子と名画座   神保町   7-12
平松 洋子／著
2 スヰートポーヅ   13-20
森 まゆみ／著
3 絶品!黒豚餃子との遭遇。   21-25
林家 正蔵／著
4 まずは、目で楽しんで   天龍(銀座)   26-34
山本 一力／著
5 ぎょうざ   筆舌に尽し難い大好物の旨さ。   35-41
池部 良／著
6 珉珉羊肉館   42-45
菊谷 匡祐／著
7 ギョウザの味   46-48
遠藤 周作／著
8 亀戸餃子、持ち帰りは10分以内で。   49-50
南 伸坊／著
9 餃子の命は皮だから、食べ歩いて見つけましたよ、究極のおすすめ店!   51-53
渡辺 満里奈／著
10 ごま入り皮の水餃子   盛華亭(浄土寺)   54-59
姜 尚美／著
11 デトロイト・メタル・餃子   60-64
村瀬 秀信／著
12 ああ東京は食い倒れ   65-70
古川 緑波／著
13 ああ餃子   71-73
藤原 正彦／著
14 餃子の皮   74-78
南條 竹則／著
15 餃子はごはんのかわりです!   79-82
浜井 幸子／著
16 中国イコール餃子イコール西安   83-91
ケンタロウ／著
17 餃子の巻   92-108
東海林 さだお／著
18 『タモリ倶楽部』餃子新年会   109-119
パラダイス山元／著
19 食欲止まらぬ餃子丼   120-122
小泉 武夫／著
20 ナスのギョーザ   123-125
池田 満寿夫／著
21 春節と餃子。一年でいちばん楽しいお正月   126-130
ウー ウェン／著
22 父の水餃子   131-135
小林 カツ代／著
23 アツアツの水餃子『初恋のきた道』   136-139
渡辺 祥子／著
24 唾と大地と水餃子   140-143
難波 淳／著
25 餃子のミイラ   144-147
小菅 桂子／著
26 味覚の郷愁-トルクメニスタン   148-153
石田 ゆうすけ／著
27 餃子世界一周旅行   154-158
角田 光代／著
28 香港の点心   159-167
四方田 犬彦／著
29 湯気の向うに   168-180
甲斐 大策／著
30 母の水餃子と朝鮮漬   181-184
太田 和彦／著
31 熱々ぎょうざが飛び散った日   185-187
室井 佑月／著
32 子どもと野毛のギョウザと動物園なのだ   188-191
今 柊二／著
33 餃子とガーデンテーブル   192-196
鷺沢 萠／著
34 餃子   197-200
野中 柊／著
35 彼女と別れて銭湯のあと餃子   201-211
片岡 義男／著
36 珉珉のギョウザ   212-215
泉 麻人／著
37 ギョーザライス関脇陥落?   216-221
椎名 誠／著
38 ギョーザ探検隊   222-225
山口 文憲／著
39 与話情浮名万国餃子   226-229
黒鉄 ヒロシ／著
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