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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
状態 |
帯出区分 |
配架場所 |
請求記号 |
資料種別 |
資料番号 |
貸出
|
1 |
滝山 | 貸出中 | 帯出可 | 一般開架 | 383.8// | 一般書 | 016684541 |
× |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1009910539095 |
書誌種別 |
図書 |
タイトル |
パクチーとアジア飯 |
タイトル(ヨミ) |
パクチー ト アジアメシ |
著者名 |
阿古 真理/著
|
著者名(ヨミ) |
アコ マリ |
出版者 |
中央公論新社
|
出版年月 |
2018.8 |
ページ数 |
253p |
大きさ |
20cm |
NDC10版 |
383.81
|
ISBN |
4-12-005105-0 |
内容紹介 |
「Hanako」「dancyu」など、時代を映しだしてきた雑誌や、アジアを舞台にした映画、小説を読み解き、日本にアジア飯を広めた移民社会と日本人に丹念に取材。日本人を虜にしたパクチーとアジア飯の魅力の謎に迫る。 |
著者紹介 |
1968年兵庫県生まれ。神戸女学院大学卒業。作家・生活史研究家。食や暮らし、女性の生き方などをテーマに執筆。著書に「昭和育ちのおいしい記憶」など。 |
件名1 |
食生活
|
件名2 |
料理(アジア)
|
件名3 |
ハーブ
|
目次
内容細目
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