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書誌情報サマリ

タイトル

トマト缶の黒い真実    ヒストリカル・スタディーズ 21     

著者名 ジャン=バティスト・マレ/著
著者名(ヨミ) ジャン バティスト マレ
出版者 太田出版
出版年月 2018.3


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No. 所蔵館 状態 帯出区分 配架場所 請求記号 資料種別 資料番号 貸出
1 東部在庫 帯出可一般開架588//一般書016643905

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ジャン=バティスト・マレ 田中 裕子
913.68 913.68

書誌詳細

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タイトルコード 1009910495571
書誌種別 図書
タイトル トマト缶の黒い真実    ヒストリカル・スタディーズ 21     
タイトル(ヨミ) トマトカン ノ クロイ シンジツ
著者名 ジャン=バティスト・マレ/著 田中 裕子/訳
著者名(ヨミ) ジャン バティスト マレ タナカ ユウコ
出版者 太田出版
出版年月 2018.3
ページ数 347p
大きさ 19cm
原タイトル 原タイトル:L'empire de l'or rouge
NDC10版 588.93
ISBN 4-7783-1616-7
内容紹介 中国、アメリカ、ヨーロッパ、アフリカを舞台に、経営者から生産者、労働者までトマト加工産業に関わる人々に徹底取材。産地偽装、大量の添加物や劣化した原料を使用する生産現場、奴隷的な労働者など、さまざまな問題を暴く。
著者紹介 1987年生まれ。フランス人ジャーナリスト。『ル・モンド・ディプロマティーク』『シャルリー・エブド』など、多くの有名誌に寄稿する。
件名1 かん詰
件名2 トマト



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