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書誌情報サマリ

タイトル

腎臓病たんぱく質40gの献立集    腎臓を守る食事シリーズ 3     

著者名 宮本 佳代子/監修
著者名(ヨミ) ミヤモト カヨコ
出版者 女子栄養大学出版部
出版年月 2019.8


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No. 所蔵館 状態 帯出区分 配架場所 請求記号 資料種別 資料番号 貸出
1 東部在庫 帯出可一般開架493.5//一般書016772340

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318.3 318.3

書誌詳細

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タイトルコード 1009910640231
書誌種別 図書
タイトル 腎臓病たんぱく質40gの献立集    腎臓を守る食事シリーズ 3     
タイトル(ヨミ) ジンゾウビョウ タンパクシツ ヨンジュウグラム ノ コンダテシュウ
著者名 宮本 佳代子/監修 佐藤 敏子/栄養指導・献立 茂木 さつき/献立 荒川 由起子/献立 手塚 洋子/献立 猪野瀬 渚/献立 野城 詩乃/献立 田部井 薫/病態解説 大河原 晋/病態解説 今井 久美子/調理
著者名(ヨミ) ミヤモト カヨコ サトウ トシコ モギ サツキ アラカワ ユキコ テズカ ヨウコ イノセ ナギサ ノシロ シノ タベイ カオル オオカワラ ススム イマイ クミコ
版表示 改訂版
出版者 女子栄養大学出版部
出版年月 2019.8
ページ数 146p
大きさ 26cm
NDC10版 494.93
ISBN 4-7895-1855-0
内容紹介 腎臓病患者の食事療法をサポートするレシピ集。たんぱく質量など栄養量の異なる5コースの献立を、全部で53種類紹介。高齢期の食事管理を書き加えた改訂版。巻末にコピーして使える食事の記録表付き。
件名1 腎臓-疾患
件名2 食餌療法



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