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資料情報
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| No. |
所蔵館 |
状態 |
帯出区分 |
配架場所 |
請求記号 |
資料種別 |
資料番号 |
貸出
|
| 1 |
東部 | 在庫 | 帯出可 | 一般開架 | 590// | 一般書 | 016867130 |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1009910743508 |
| 書誌種別 |
図書 |
| タイトル |
あるものでまかなう生活 |
| タイトル(ヨミ) |
アル モノ デ マカナウ セイカツ |
| 著者名 |
井出 留美／著
|
| 著者名（ヨミ） |
イデ ルミ |
| 出版者 |
日経BP日本経済新聞出版本部
|
| 出版年月 |
2020.10 |
| ページ数 |
198p |
| 大きさ |
19cm |
| NDC10版 |
590
|
| ISBN |
4-532-32360-8 |
| 内容紹介 |
「あるものでまかなう」は、コロナ時代の新たなスタンダードとなる生き方。食品ロス問題の専門家が、「あるのにつくる・売る・買う」のはなぜかを解説し、「あるものでまかなう」食・暮らし・働き方を伝える。 |
| 著者紹介 |
奈良女子大学食物学科卒。博士(栄養学/女子栄養大学大学院)。修士(農学/東京大学大学院農学生命科学研究科)。食品ロス問題ジャーナリスト。株式会社office3.11代表取締役。 |
| 件名1 |
生活
|
| 件名2 |
食品
|
目次
内容細目
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