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書誌情報サマリ

タイトル

木を食べる　　　　　　　　　　

著者名 志村 史夫／著
著者名（ヨミ） シムラ フミオ
出版者 牧野出版
出版年月 2015.7

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No. 所蔵館 状態 帯出区分 配架場所 請求記号 資料種別 資料番号 貸出
1 中央在庫 帯出可一般開架657//一般書016183930 ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1009910220850
書誌種別 図書
タイトル 木を食べる　　　　　　　　　　
タイトル(ヨミ) キ オ タベル
著者名 志村 史夫／著
著者名（ヨミ） シムラ フミオ
出版者 牧野出版
出版年月 2015.7
ページ数 165p
大きさ 19cm
NDC10版 657
ISBN 4-89500-190-8
内容紹介 木が食べられないはずがない…。ハイテク分野の第一人者が、仮説を立て、実験を繰り返し、地元の料理研究家と協力し、誰もが想像しなかった驚異の結果を導き出した「木を食べる」研究について綴る。
件名1 木材
件名2 食品



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