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書誌情報サマリ

タイトル

お雑煮100選　　　全国から集めた伝統の味　　　　　　　

著者名 文化庁／編著
著者名（ヨミ） ブンカチョウ
出版者 女子栄養大学出版部
出版年月 2005.11

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No. 所蔵館 状態 帯出区分 配架場所 請求記号 資料種別 資料番号 貸出
1 中央在庫 帯出可書庫一般596.4//一般書019435272 ○

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1009810437082
書誌種別 図書
タイトル お雑煮100選　　　全国から集めた伝統の味　　　　　　　
タイトル(ヨミ) オゾウニ ヒャクセン
著者名 文化庁／編著
著者名（ヨミ） ブンカチョウ
出版者 女子栄養大学出版部
出版年月 2005.11
ページ数 120p
大きさ 21cm
NDC10版 383.81
ISBN 4-7895-4733-7
内容紹介 「食べる」ことが「物語」によって味付けされることは、人間特有の文化。お雑煮の背後に、日本文化の豊かさ、そして物語がある…。文化庁主催で一般公募をし、北海道から九州まで全国から選ばれたお雑煮100選を紹介。
件名1 食生活
件名2 料理(日本)



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