蔵書情報
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書誌情報サマリ
タイトル |
松平定知の江戸・東京老舗グルメ探訪 “食の歴史”をひも解く名店の味めぐり
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著者名 |
松平 定知/監修
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著者名(ヨミ) |
マツダイラ サダトモ |
出版者 |
メイツ出版
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出版年月 |
2015.2 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
状態 |
帯出区分 |
配架場所 |
請求記号 |
資料種別 |
資料番号 |
貸出
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1 |
中央 | 在庫 | 帯出可 | 一般開架 | 596// | 一般書 | 016140307 |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1009910165732 |
書誌種別 |
図書 |
タイトル |
松平定知の江戸・東京老舗グルメ探訪 “食の歴史”をひも解く名店の味めぐり |
タイトル(ヨミ) |
マツダイラ サダトモ ノ エド トウキョウ シニセ グルメ タンボウ |
著者名 |
松平 定知/監修
「江戸楽」編集部/編
|
著者名(ヨミ) |
マツダイラ サダトモ エドガク ヘンシュウブ |
出版者 |
メイツ出版
|
出版年月 |
2015.2 |
ページ数 |
128p |
大きさ |
21cm |
NDC10版 |
596
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ISBN |
4-7804-1553-7 |
内容紹介 |
江戸城や大名屋敷に出入りした蕎麦屋、文化人や財界人が集う天ぷら屋、作家に愛された洋食店、手土産の数々…。都内71店舗をめぐり、お店の歴史やエピソードと共に、江戸・東京の味を紹介。データ:2014年11月現在。 |
件名1 |
料理
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目次
内容細目
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