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書誌情報サマリ

タイトル

シードルの事典　　　海外のブランドから国産まで りんご酒の魅力、文化、生産者を紹介　　　　　　　

著者名 小野 司／監修
著者名（ヨミ） オノ ツカサ
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2018.1

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No. 所蔵館 状態 帯出区分 配架場所 請求記号 資料種別 資料番号 貸出
1 中央在庫 帯出可一般開架588//一般書016785277 ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1009910483431
書誌種別 図書
タイトル シードルの事典　　　海外のブランドから国産まで りんご酒の魅力、文化、生産者を紹介　　　　　　　
タイトル(ヨミ) シードル ノ ジテン
著者名 小野 司／監修
著者名（ヨミ） オノ ツカサ
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2018.1
ページ数 191p
大きさ 21cm
NDC10版 588.55
ISBN 4-416-51793-2
内容紹介 りんごを発酵させて造るお酒、シードルの魅力をまとめた事典。シードルを楽しむための基本知識、世界と日本のシードルカタログ、シードルに合わせたい料理などを紹介する。
件名1 りんご酒



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