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書誌情報サマリ

タイトル

トルコの幸せな食卓          

著者名 細川 直子/著
著者名(ヨミ) ホソカワ ナオコ
出版者 洋泉社
出版年月 1999.6


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1 東部在庫 帯出可書庫一般383.8//一般書013923549

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913.6 913.6

書誌詳細

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タイトルコード 1009810067571
書誌種別 図書
タイトル トルコの幸せな食卓          
タイトル(ヨミ) トルコ ノ シアワセ ナ ショクタク
著者名 細川 直子/著
著者名(ヨミ) ホソカワ ナオコ
出版者 洋泉社
出版年月 1999.6
ページ数 189p
大きさ 20cm
NDC10版 292.74
ISBN 4-89691-386-8
内容紹介 豪快ドネルケバブ、こっくりトマト煮込み、焼きたてピデ、詰め物ドルマ…あぁ、なにもかも美味しすぎる! トルコ在住10年の著者がそれぞれの地を旅し、食文化を紹介する紀行エッセイ。トルコのふだんのご馳走レシピ付き。
著者紹介 1957年神奈川県生まれ。お茶の水女子大学部文育学部音楽科卒業。高校教諭、トルコの旅行会社勤務を経て現在はフリー。著書に「トルコ旅と暮らしと音楽と」など。
件名1 トルコ-紀行・案内記
件名2 料理(トルコ)



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