蔵書情報
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書誌情報サマリ
タイトル |
平成食文化史年表
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著者名 |
西東 秋男/編
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著者名(ヨミ) |
サイトウ トキオ |
出版者 |
筑波書房
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出版年月 |
2012.6 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
状態 |
帯出区分 |
配架場所 |
請求記号 |
資料種別 |
資料番号 |
貸出
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1 |
中央 | 在庫 | 帯出可 | 書庫一般 | 383.8// | 一般書 | 015660563 |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1009810838289 |
書誌種別 |
図書 |
タイトル |
平成食文化史年表 |
タイトル(ヨミ) |
ヘイセイ ショクブンカシ ネンピョウ |
著者名 |
西東 秋男/編
|
著者名(ヨミ) |
サイトウ トキオ |
出版者 |
筑波書房
|
出版年月 |
2012.6 |
ページ数 |
11,224p |
大きさ |
21cm |
NDC10版 |
383.81
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ISBN |
4-8119-0404-7 |
内容紹介 |
平成元年〜23年の食をめぐる動きをまとめた年表。企業活動の一端がわかるよう株式上場などの企業情報を入れ、グラフや歴史事項に関するコメントなども掲載。巻末に詳細な統計表を収録。 |
著者紹介 |
食料経済学・食品産業史・食生活文化史研究家。著書に「日本食生活史年表」「果物の経済分析」など。 |
件名1 |
食生活-歴史-年表
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目次
内容細目
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