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書誌情報サマリ
タイトル |
築地を考える人 世界を動かす魚市場におくる52人のメッセージ
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著者名 |
月刊ソトコト編集部/編
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著者名(ヨミ) |
ゲッカン ソトコト ヘンシュウブ |
出版者 |
木楽舎
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出版年月 |
2011.4 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
状態 |
帯出区分 |
配架場所 |
請求記号 |
資料種別 |
資料番号 |
貸出
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1 |
中央 | 在庫 | 帯出可 | 書庫一般 | 675// | 一般書 | 015582565 |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1009810767218 |
書誌種別 |
図書 |
タイトル |
築地を考える人 世界を動かす魚市場におくる52人のメッセージ |
タイトル(ヨミ) |
ツキジ オ カンガエル ヒト |
著者名 |
月刊ソトコト編集部/編
|
著者名(ヨミ) |
ゲッカン ソトコト ヘンシュウブ |
出版者 |
木楽舎
|
出版年月 |
2011.4 |
ページ数 |
135p |
大きさ |
26cm |
NDC10版 |
675.5
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ISBN |
4-86324-035-3 |
内容紹介 |
庶民の台所から、世界を魅了する東京ガストロノミーまでを一挙に引き受け、支え続けてきた築地市場。世界を動かす市場に、築地ゆかりの著名人がメッセージをおくるとともに、場内とその周辺で商いをする人たちが思いを語る。 |
件名1 |
東京都中央卸売市場
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目次
内容細目
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