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書誌情報サマリ

タイトル

香りのふしぎ百科　2　　　五感のふしぎシリーズ　8　　　　　

著者名 栗原 堅三／編著
著者名（ヨミ） クリハラ ケンゾウ
出版者 樹立社
出版年月 2003.4

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タイトルコード 1009810279310
書誌種別 図書
タイトル 香りのふしぎ百科　2　　　五感のふしぎシリーズ　8　　　　　
タイトル(ヨミ) カオリ ノ フシギ ヒャッカ
著者名 栗原 堅三／編著
著者名（ヨミ） クリハラ ケンゾウ
出版者 樹立社
出版年月 2003.4
ページ数 55p
大きさ 31cm
NDC10版 491.376
ISBN 4-901769-10-3
内容紹介 嗅覚の特性である「香り」がテーマ。2巻では、「かおり風景」を再現し、香水やハーブ、お香など身のまわりの香りの「ふしぎ」を探る。「かおり風景」ってなに?、ミイラの製作に使われた香料は?など。
著者紹介 1936年横浜生まれ。東京工業大学理工学研究科博士課程修了。現在、青森大学学長。著書に「味覚・嗅覚」「味と香りの話」など。
件名1 におい
件名2 香料



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