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タイトル

諸国漬物の本　　　風土が育んだ逸品を訪ねて　JTBキャンブックス　　食　4　　　

著者名 漬物同好会／編
著者名（ヨミ） ツケモノ ドウコウカイ
出版者 JTB
出版年月 2000.11

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No. 所蔵館 状態 帯出区分 配架場所 請求記号 資料種別 資料番号 貸出
1 東部在庫 帯出可書庫一般596.3//一般書014025880 ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1009810137091
書誌種別 図書
タイトル 諸国漬物の本　　　風土が育んだ逸品を訪ねて　JTBキャンブックス　　食　4　　　
タイトル(ヨミ) ショコク ツケモノ ノ ホン
著者名 漬物同好会／編
著者名（ヨミ） ツケモノ ドウコウカイ
出版者 JTB
出版年月 2000.11
ページ数 144p
大きさ 21cm
NDC10版 628.8
ISBN 4-533-03650-3
内容紹介 京漬物、北海道・東北の漬物、関東・中部の漬物、西日本の漬物など、全国各地の漬物の材料・漬け方・漬け込み風景ルポなどを写真満載で紹介。とっておきの漬物店や漬物神社の紹介、コラムなども収録。
件名1 漬物



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