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書誌情報サマリ

タイトル

図解食卓の薬効事典   野菜・豆類・穀類50種 健康双書      

著者名 池上 文雄/著
著者名(ヨミ) イケガミ フミオ
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2017.10


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1 中央貸出中 帯出可一般開架498.58//一般書016605726 ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1009910457903
書誌種別 図書
タイトル 図解食卓の薬効事典   野菜・豆類・穀類50種 健康双書      
タイトル(ヨミ) ズカイ ショクタク ノ ヤッコウ ジテン
著者名 池上 文雄/著
著者名(ヨミ) イケガミ フミオ
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2017.10
ページ数 203p
大きさ 21cm
NDC10版 498.583
ISBN 4-540-17104-8
内容紹介 夏場の貴重なビタミン源・オクラ、風邪の引き始めに効果があるネギ、イボ取りの妙薬・ハトムギ…。漢方の観点から、日々の食材となる野菜や豆類、穀物の持っている健康増進効果などの薬効を紹介する。
著者紹介 1948年福島県生まれ。薬学博士取得(東京大学)。千葉大学名誉教授・グランドフェロー・特任研究員。昭和大学薬学部客員教授。
件名1 蔬菜
件名2 豆類
件名3 穀物



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