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書誌情報サマリ

タイトル

鮭鱸鱈鮪食べる魚の未来　　　最後に残った天然食料資源と養殖漁業への提言　　　　　　　

著者名 ポール・グリーンバーグ／著
著者名（ヨミ） ポール グリーンバーグ
出版者 地人書館
出版年月 2013.11

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資料情報

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No. 所蔵館 状態 帯出区分 配架場所 請求記号 資料種別 資料番号 貸出
1 滝山在庫 帯出可一般開架662//一般書016031830 ○

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1009910031469
書誌種別 図書
タイトル 鮭鱸鱈鮪食べる魚の未来　　　最後に残った天然食料資源と養殖漁業への提言　　　　　　　
タイトル(ヨミ) サケ スズキ タラ マグロ タベル サカナ ノ ミライ
著者名 ポール・グリーンバーグ／著 夏野 徹也／訳
著者名（ヨミ） ポール グリーンバーグ　ナツノ テツヤ
出版者 地人書館
出版年月 2013.11
ページ数 347p
大きさ 20cm
原タイトル 原タイトル:Four fish
NDC10版 662
ISBN 4-8052-0867-0
内容紹介 アラスカ、ノルウェー、ギリシャ、ベトナム、ハワイを旅し、持続可能な魚資源の考え方を探る一方、ニューヨークからタラ、マグロの一本釣りに挑戦。単なる禁漁と養殖だけが持続可能な魚資源のための解決策ではないと主張する。
著者紹介 1967年生まれ。『New York Times』『National Geographic』『Times』などに、主に漁業や海洋、環境問題についての記事を寄稿しているエッセイスト。
件名1 漁業
件名2 水産増殖



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