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書誌情報サマリ

タイトル

大原千鶴の和食　　　からだにやさしい日本のごはん　　　　　　　

著者名 大原 千鶴／著
著者名（ヨミ） オオハラ チズル
出版者 高橋書店
出版年月 2018.2

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No. 所蔵館 状態 帯出区分 配架場所 請求記号 資料種別 資料番号 貸出
1 中央在庫 帯出可一般開架596.2//一般書016633542 ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1009910491421
書誌種別 図書
タイトル 大原千鶴の和食　　　からだにやさしい日本のごはん　　　　　　　
タイトル(ヨミ) オオハラ チズル ノ ワショク
著者名 大原 千鶴／著
著者名（ヨミ） オオハラ チズル
出版者 高橋書店
出版年月 2018.2
ページ数 175p
大きさ 24cm
NDC10版 596.21
ISBN 4-471-40872-5
内容紹介 かつおのたたき、肉じゃが、野菜の天ぷら…。身近な素材でさっと作れて、からだにやさしい、家庭の和食。ふだんのおかずから、行事食や祝い食まで、135品のレシピを紹介します。
著者紹介 京都・花脊の料理旅館「美山荘」の次女として生まれる。料理研究家。著書に「まいにちおべんとう」「冷めてもおいしい和のおかず」など。
件名1 料理(日本)



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