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書誌情報サマリ

タイトル

紫式部日記   全訳注 講談社学術文庫 2771     

著者名 紫式部/[著]
著者名(ヨミ) ムラサキシキブ
出版者 講談社
出版年月 2023.6


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No. 所蔵館 状態 帯出区分 配架場所 請求記号 資料種別 資料番号 貸出
1 中央在庫 帯出可文庫S915.3/ム/一般書017105607

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鎌田 實
914.6 914.6

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1009910060512
書誌種別 図書
タイトル 「かる塩」「かる糖」料理帖   ずっと健康に、ずっときれいに。塩分かるめ、糖質かるめの、毎日ごはん Lady Bird Shogakukan Jitsuyo Series      
タイトル(ヨミ) カルシオ カルトウ リョウリチョウ
著者名 山脇 りこ/[著]
著者名(ヨミ) ヤマワキ リコ
出版者 小学館
出版年月 2014.2
ページ数 127p
大きさ 21cm
NDC10版 596
ISBN 4-09-103721-3
内容紹介 塩分かるめ、糖質かるめ、旨みや甘みや酸味を、昆布やかつおのだし、野菜、魚介、果物などの食材から取り入れ、上質な調味料を少しだけ。簡単だけど、手抜きではない、すこやかでいるためのレシピを紹介します。
著者紹介 長崎生まれ。料理家。ニューヨークでの生活を経て、代官山に料理教室「リコズキッチン」をオープン。著書に「ほんとうは簡単!かけこみおだし塾」など。
件名1 料理



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