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書誌情報サマリ

タイトル

さらば、食料廃棄   捨てない挑戦       

著者名 シュテファン・クロイツベルガー/著
著者名(ヨミ) シュテファン クロイツベルガー
出版者 春秋社
出版年月 2013.3


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No. 所蔵館 状態 帯出区分 配架場所 請求記号 資料種別 資料番号 貸出
1 中央在庫 帯出可一般開架611//一般書015919625

書誌詳細

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タイトルコード 1009810884946
書誌種別 図書
タイトル さらば、食料廃棄   捨てない挑戦       
タイトル(ヨミ) サラバ ショクリョウ ハイキ
著者名 シュテファン・クロイツベルガー/著 バレンティン・トゥルン/著 長谷川 圭/訳
著者名(ヨミ) シュテファン クロイツベルガー バレンティン トゥルン ハセガワ ケイ
出版者 春秋社
出版年月 2013.3
ページ数 16,397p
大きさ 20cm
原タイトル 原タイトル:Die Essensvernichter
NDC10版 611.3
ISBN 4-393-74153-5
内容紹介 獲った魚の5割は瀕死で海に捨てられ、スーパーは食べられる商品を大量廃棄…。悪い冗談のような現実と、「ゴミダイバー」「地域支援型農業」「屋上菜園」など浪費社会に立ち向かうユニークな試みを追ったルポ。
著者紹介 1961年生まれ。フリージャーナリスト。環境、消費者問題などを専門としたメディアコンサルタント。1963年生まれ。フリーの映画監督として、ドキュメンタリー番組を制作。
件名1 食糧問題



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