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書誌情報サマリ

タイトル

おうちの科学　　　暮らしに効くおいしい!うれしい!なるほど!サイエンス　　　　　　　

著者名 内田 麻理香／著
著者名（ヨミ） ウチダ マリカ
出版者 丸善出版
出版年月 2011.12

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No. 所蔵館 状態 帯出区分 配架場所 請求記号 資料種別 資料番号 貸出
1 東部在庫 帯出可書庫一般592//一般書015630930 ○

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1009810806918
書誌種別 図書
タイトル おうちの科学　　　暮らしに効くおいしい!うれしい!なるほど!サイエンス　　　　　　　
タイトル(ヨミ) オウチ ノ カガク
著者名 内田 麻理香／著 赤塚 千賀子／イラスト
著者名（ヨミ） ウチダ マリカ　アカツカ チカコ
出版者 丸善出版
出版年月 2011.12
ページ数 9,116p
大きさ 19cm
NDC10版 592
ISBN 4-621-08474-8
内容紹介 おいしいパンに塩が必須な理由、油と水の仲介役・界面活性剤の素顔、細菌とウイルスの違い…。炊事・掃除・洗濯など日々の暮らしに役立つ科学をイラストとともに紹介。『中日新聞』『東京新聞』連載をまとめて書籍化。
著者紹介 1974年千葉県生まれ。東京大学大学院工学系研究科応用化学専攻修士課程修了。同大学院学際情報学府博士課程在籍。サイエンスコミュニケーター・サイエンスライター。
件名1 家庭科学



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