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書誌情報サマリ
タイトル |
南極料理人の使いきりレシピ 食べ残しゼロ!
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著者名 |
西村 淳/著
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著者名(ヨミ) |
ニシムラ ジュン |
出版者 |
光文社
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出版年月 |
2011.9 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
状態 |
帯出区分 |
配架場所 |
請求記号 |
資料種別 |
資料番号 |
貸出
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1 |
滝山 | 在庫 | 帯出可 | 一般開架 | 596// | 一般書 | 015553545 |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1009810793380 |
書誌種別 |
図書 |
タイトル |
南極料理人の使いきりレシピ 食べ残しゼロ! |
タイトル(ヨミ) |
ナンキョク リョウリニン ノ ツカイキリ レシピ |
著者名 |
西村 淳/著
|
著者名(ヨミ) |
ニシムラ ジュン |
出版者 |
光文社
|
出版年月 |
2011.9 |
ページ数 |
95p |
大きさ |
26cm |
NDC10版 |
596
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ISBN |
4-334-97662-0 |
内容紹介 |
南極では食材をすべて使いきる! 「いいかげんは良い加減」をポリシーにする南極料理人が、冷蔵庫にあるありふれた食材から作る料理や、お弁当にも使える常備菜などを紹介する。 |
著者紹介 |
1952年北海道生まれ。第30次南極観測隊、第38次南極観測隊に参加。海上保安学校の教官をつとめ、辞職後、札幌に戻り「オーロラキッチン」設立。著書に「面白南極料理人」など。 |
件名1 |
料理
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目次
内容細目
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