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書誌情報サマリ

タイトル

育てて楽しむエゴマ 栽培・利用加工          

著者名 服部 圭子/著
著者名(ヨミ) ハットリ ケイコ
出版者 創森社
出版年月 2017.2


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No. 所蔵館 状態 帯出区分 配架場所 請求記号 資料種別 資料番号 貸出
1 東部在庫 帯出可一般開架617//一般書016527817

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書誌詳細

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タイトルコード 1009910391305
書誌種別 図書
タイトル 育てて楽しむエゴマ 栽培・利用加工          
タイトル(ヨミ) ソダテテ タノシム エゴマ サイバイ リヨウ カコウ
著者名 服部 圭子/著 日本エゴマ普及協会/編
著者名(ヨミ) ハットリ ケイコ ニホン エゴマ フキュウ キョウカイ
出版者 創森社
出版年月 2017.2
ページ数 101p
大きさ 21cm
NDC10版 617.9
ISBN 4-88340-313-4
内容紹介 エゴマを手に入れる近道は、なんといっても自分で栽培を手がけること。健康食材エゴマの栽培から収穫、脱穀・調製、搾油法までを平易に解説。また、エゴマ油、実、葉・穂の効果的な摂取法をあますところなく紹介する。
著者紹介 愛知県生まれ。日本エゴマ普及協会会長、GOEN農場共同代表、白川エゴマ搾油所運営。エゴマを栽培。講演・研修等でエゴマの栽培・搾油の普及拡大をはかる。
件名1 えごま



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