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書誌情報サマリ

タイトル

砂糖、小麦粉なしでつくる糖質オフのおいしいお菓子とパン   ダイエット中の人糖質が気になる人も安心して食べられる糖質&カロリーオフのヘルシーレシピ41       

著者名 大沢 純子/著
著者名(ヨミ) オオサワ ジュンコ
出版者 アスペクト
出版年月 2009.11


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No. 所蔵館 状態 帯出区分 配架場所 請求記号 資料種別 資料番号 貸出
1 東部在庫 帯出可書庫一般596.6//一般書015901747

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596.65 596.65

書誌詳細

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タイトルコード 1009810680209
書誌種別 図書
タイトル 砂糖、小麦粉なしでつくる糖質オフのおいしいお菓子とパン   ダイエット中の人糖質が気になる人も安心して食べられる糖質&カロリーオフのヘルシーレシピ41       
タイトル(ヨミ) サトウ コムギコ ナシ デ ツクル トウシツ オフ ノ オイシイ オカシ ト パン
著者名 大沢 純子/著 大柳 珠美/監修
著者名(ヨミ) オオサワ ジュンコ オオヤナギ タマミ
出版者 アスペクト
出版年月 2009.11
ページ数 95p
大きさ 23cm
NDC10版 596.65
ISBN 4-7572-1722-5
内容紹介 おからや豆腐、ふすま粉、大豆粉、寒天など、食物繊維が豊富なカラダにやさしい素材と、糖質ゼロの自然甘味料・ラカントSを使った、ヘルシーなお菓子とパンのレシピを紹介。
著者紹介 パリのル・コルドン・ブルー上級コース修了後、製菓ディプロムを取得。ベルエ・コンセイユにて製パンコース修了。ユヌシャンブルブロンシュとしてお菓子の注文販売、フランス菓子の研究で活動。
件名1 菓子
件名2 パン



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