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書誌情報サマリ

タイトル

フタさえあれば!極上蒸しレシピ   蒸し器もせいろもいらない       

著者名 浜内 千波/著
著者名(ヨミ) ハマウチ チナミ
出版者 日本文芸社
出版年月 2009.9


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No. 所蔵館 状態 帯出区分 配架場所 請求記号 資料種別 資料番号 貸出
1 滝山在庫 帯出可一般開架596//一般書015883077

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浜内 千波
596 596

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1009810673437
書誌種別 図書
タイトル フタさえあれば!極上蒸しレシピ   蒸し器もせいろもいらない       
タイトル(ヨミ) フタ サエ アレバ ゴクジョウ ムシ レシピ
著者名 浜内 千波/著
著者名(ヨミ) ハマウチ チナミ
出版者 日本文芸社
出版年月 2009.9
ページ数 125p
大きさ 24cm
NDC10版 596
ISBN 4-537-20764-4
内容紹介 鍋やフライパンにぴったり合うフタさえあれば、ふっくらシャキシャキ、うまみたっぷりの蒸し料理ができる! 「いつもの料理を蒸し煮に」「少ない水で蒸し煮のワザ」「香ばしい蒸し焼き」など、簡単蒸しレシピを紹介。
著者紹介 徳島県生まれ。大阪成蹊女子短期大学栄養科卒業。1980年「ファミリークッキングスクール」を開校。2005年東中野にキッチンスタジオを開設。TV、雑誌、書籍、講演などで活躍。
件名1 料理



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