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書誌情報サマリ

タイトル

エコノミストの昼ごはん   コーエン教授のグルメ経済学       

著者名 タイラー・コーエン/著
著者名(ヨミ) タイラー コーエン
出版者 作品社
出版年月 2016.1


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1 中央在庫 帯出可一般開架330.4//一般書016234341

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910.268 910.268

書誌詳細

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タイトルコード 1009910271044
書誌種別 図書
タイトル エコノミストの昼ごはん   コーエン教授のグルメ経済学       
タイトル(ヨミ) エコノミスト ノ ヒルゴハン
著者名 タイラー・コーエン/著 浜野 志保/訳 田中 秀臣/監訳・解説
著者名(ヨミ) タイラー コーエン ハマノ シホ タナカ ヒデトミ
出版者 作品社
出版年月 2016.1
ページ数 4,362p
大きさ 19cm
原タイトル 原タイトル:An economist gets lunch
NDC10版 330.4
ISBN 4-86182-559-0
内容紹介 賢く食べて、格差はなくせる? 安くて美味い店を見つける、経済法則とは? 世界的に著名な経済学者であり、「食通」としても有名な著者が、日々の食に関するこだわりを、経済学の知見と組み合わせて記す。
著者紹介 1962年生まれ。米国ジョージ・メイソン大学経済学教授。経済学者。著書に「大停滞」「インセンティブ」「フレーミング」など。
件名1 経済学
件名2 食生活



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