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書誌情報サマリ

タイトル

世界遺産になった食文化　8　日本人の伝統的な食文化和食　　　　　　　　

著者名 服部 津貴子／監修
著者名（ヨミ） ハットリ ツキコ
出版者 WAVE出版
出版年月 2015.3

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No. 所蔵館 状態 帯出区分 配架場所 請求記号 資料種別 資料番号 貸出
1 中央在庫 帯出可児童室38//児童024152616 ○

書誌詳細

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タイトルコード 1009910183972
書誌種別 図書
タイトル 世界遺産になった食文化　8　日本人の伝統的な食文化和食　　　　　　　　
タイトル(ヨミ) セカイ イサン ニ ナッタ ショクブンカ
著者名 服部 津貴子／監修 こどもくらぶ／編
著者名（ヨミ） ハットリ ツキコ　コドモ クラブ
出版者 WAVE出版
出版年月 2015.3
ページ数 47p
大きさ 29cm
NDC10版 383.8
ISBN 4-87290-854-1
内容紹介 無形文化遺産に登録された食文化を通して、さまざまな国・地域を学習できるシリーズ。8は、日本の伝統的な食文化・和食を取り上げ、郷土料理、調理五法、行事食、おもてなしの心などについて解説する。
件名1 食生活
件名2 世界無形文化遺産



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