蔵書情報
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書誌情報サマリ
タイトル |
人生を料理した男 麻薬の売人からトップシェフへ
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著者名 |
ジェフ・ヘンダーソン/著
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著者名(ヨミ) |
ジェフ ヘンダーソン |
出版者 |
アスペクト
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出版年月 |
2008.4 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
状態 |
帯出区分 |
配架場所 |
請求記号 |
資料種別 |
資料番号 |
貸出
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1 |
ひばりが丘 | 在庫 | 帯出可 | 一般開架 | 936/ヘ/ | 一般書 | 015106356 |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1009810578370 |
書誌種別 |
図書 |
タイトル |
人生を料理した男 麻薬の売人からトップシェフへ |
タイトル(ヨミ) |
ジンセイ オ リョウリ シタ オトコ |
著者名 |
ジェフ・ヘンダーソン/著
楡井 浩一/訳
|
著者名(ヨミ) |
ジェフ ヘンダーソン ニレイ コウイチ |
出版者 |
アスペクト
|
出版年月 |
2008.4 |
ページ数 |
373p |
大きさ |
20cm |
原タイトル |
原タイトル:Cooked |
NDC10版 |
289.3
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ISBN |
4-7572-1459-0 |
内容紹介 |
コカインの密売人としてロスの暗黒街を牛耳っていたジェフは、7年の刑務所暮らしの中で料理の楽しさと素晴らしさを知り、出所後全米トップクラスの料理人へと登り詰める。人生に力を与えてくれるノンフィクション。 |
著者紹介 |
1965年ロサンゼルス生まれ。数々の賞を受賞した売れっ子シェフ。講演活動も積極的に行なっている。「カフェ・ベラージオ」の総料理長を務める。 |
目次
内容細目
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