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書誌情報サマリ

タイトル

ホーローバットで作るとびきりスイーツ　　　　　　　　　　

著者名 ムラヨシ マサユキ／著
著者名（ヨミ） ムラヨシ マサユキ
出版者 河出書房新社
出版年月 2015.4

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No. 所蔵館 状態 帯出区分 配架場所 請求記号 資料種別 資料番号 貸出
1 中央在庫 帯出可一般開架596.6//一般書016158974 ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1009910191258
書誌種別 図書
タイトル ホーローバットで作るとびきりスイーツ　　　　　　　　　　
タイトル(ヨミ) ホーロー バット デ ツクル トビキリ スイーツ
著者名 ムラヨシ マサユキ／著
著者名（ヨミ） ムラヨシ マサユキ
出版者 河出書房新社
出版年月 2015.4
ページ数 79p
大きさ 26cm
NDC10版 596.65
ISBN 4-309-28512-2
内容紹介 オレンジのバターケーキ、カレーとチーズの塩味ショートブレッド、アップルパイ、コニャック風味のティラミス…。面が広く浅めで、火通りや冷却の早いホーローバットだからこそおいしくなるスイーツレシピを紹介します。
著者紹介 製菓学校卒業。パティスリー、カフェ、レストラン勤務を経て、2009年からパンとお菓子の教室『ダイドコ』を始める。著書に「シンプルでおいしいおうちパン」がある。
件名1 菓子



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