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書誌情報サマリ

タイトル

おいしいピッツァ生地が作りたい、とおもったら　　　33+14　　　　　　　

著者名 中村 裕美／[著]
著者名（ヨミ） ナカムラ ヒロミ
出版者 アップルミンツ
出版年月 2021.4

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No. 所蔵館 状態 帯出区分 配架場所 請求記号 資料種別 資料番号 貸出
1 東部在庫 帯出可一般開架596.2//一般書016912923 ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1009910779873
書誌種別 図書
タイトル おいしいピッツァ生地が作りたい、とおもったら　　　33+14　　　　　　　
タイトル(ヨミ) オイシイ ピッツァ キジ ガ ツクリタイ ト オモッタラ
著者名 中村 裕美／[著]
著者名（ヨミ） ナカムラ ヒロミ
版表示 増補改訂版
出版者 アップルミンツ
出版年月 2021.4
ページ数 80p
大きさ 26cm
NDC10版 596.23
ISBN 4-529-07055-3
内容紹介 小麦生地のてりやき風味のピッツァ、米粉生地のグリッシーニ、デザートにぴったりなモッツァレラとりんごジャムのピッツァなど、手軽に作れる本格ピッツァを紹介。生地の基本的な作り方は写真でていねいに解説します。
著者紹介 オリーブオイルソムリエ。オリーブオイルセミナー講師としても活動。
件名1 ピザ



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