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タイトル

「香り」の科学　　　匂いの正体からその効能まで　ブルーバックス　B-2020　　　　　

著者名 平山 令明／著
著者名（ヨミ） ヒラヤマ ノリアキ
出版者 講談社
出版年月 2017.6

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No. 所蔵館 状態 帯出区分 配架場所 請求記号 資料種別 資料番号 貸出
1 中央在庫 帯出可一般開架576//一般書016565371 ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1009910425664
書誌種別 図書
タイトル 「香り」の科学　　　匂いの正体からその効能まで　ブルーバックス　B-2020　　　　　
タイトル(ヨミ) カオリ ノ カガク
著者名 平山 令明／著
著者名（ヨミ） ヒラヤマ ノリアキ
出版者 講談社
出版年月 2017.6
ページ数 279p
大きさ 18cm
NDC10版 576.6
ISBN 4-06-502020-3
内容紹介 自然にはどんな香りが存在するのか。人は新しい香りをどのように作りだしてきたのか。アロマテラピー、香水、シャンプーや石鹼などの香りは、人体にどのような影響を与えるのか。香りの神秘を最新科学で解き明かす。
著者紹介 1948年茨城県生まれ。東京工業大学大学院修了。東海大学先進生命科学研究所教授。理学博士。著書に「暗記しないで化学入門」「実践量子化学入門」「分子レベルで見た薬の働き」など。
件名1 香料
件名2 におい
件名3 嗅覚



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