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書誌情報サマリ

タイトル

粉　　　　ものと人間の文化史　125　　　　　

著者名 三輪 茂雄／著
著者名（ヨミ） ミワ シゲオ
出版者 法政大学出版局
出版年月 2005.6

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No. 所蔵館 状態 帯出区分 配架場所 請求記号 資料種別 資料番号 貸出
1 中央在庫 帯出可一般開架571//一般書014747974 ○

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1009810409172
書誌種別 図書
タイトル 粉　　　　ものと人間の文化史　125　　　　　
タイトル(ヨミ) コナ
著者名 三輪 茂雄／著
著者名（ヨミ） ミワ シゲオ
出版者 法政大学出版局
出版年月 2005.6
ページ数 13,288p
大きさ 20cm
NDC10版 571.2
ISBN 4-588-21251-6
内容紹介 粉食の発明からナノ微粒子の発見まで、素材を粉に加工する知恵と技術は人類文明にはかり知れない役割を果たしてきた。粉体の研究をする著者が、粉にかかわるさまざまな文化を探りつつ、壮大な「文明の粉体史観」を展開する。
著者紹介 1927年岐阜県生まれ。名古屋大学工学部卒業。昭和電工などを経て、現在は同志社大学名誉教授。専門は粉体工学。著書に「臼」「石臼の謎」など。
件名1 粉体



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