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書誌情報サマリ

タイトル

子どもの味覚を育てる   ピュイゼ・メソッドのすべて       

著者名 ジャック・ピュイゼ/[著]
著者名(ヨミ) ジャック ピュイゼ
出版者 紀伊国屋書店
出版年月 2004.9


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No. 所蔵館 状態 帯出区分 配架場所 請求記号 資料種別 資料番号 貸出
1 中央在庫 帯出可書庫一般491//一般書014493961

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ジャック・ピュイゼ 三国 清三 鳥取 絹子
289.1 289.1

書誌詳細

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タイトルコード 1009810366659
書誌種別 図書
タイトル 子どもの味覚を育てる   ピュイゼ・メソッドのすべて       
タイトル(ヨミ) コドモ ノ ミカク オ ソダテル
著者名 ジャック・ピュイゼ/[著] 三国 清三/監修 鳥取 絹子/訳
著者名(ヨミ) ジャック ピュイゼ ミクニ キヨミ トットリ キヌコ
出版者 紀伊国屋書店
出版年月 2004.9
ページ数 221p
大きさ 21cm
原タイトル 原タイトル:Le goût chez l'enfant
NDC10版 498.5
ISBN 4-314-00969-1
内容紹介 いまフランス全土の小学校で実践されている「味覚を目覚めさせる授業」の考案者である著者が、味覚のイロハから、「味覚の授業」の実際、家庭での応用、味覚がいかに人生を豊かにするかまで、やさしく解説。
著者紹介 フランス味覚研究所の創設者、現・所長。ワイン醸造学者。子どもたちを対象にした「味覚を目覚めさせる授業」を考案。
件名1 食生活
件名2 味覚
件名3 健康教育



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