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書誌情報サマリ

タイトル

給食のちから   完全米飯給食が子どもの健康を守る       

著者名 幕内 秀夫/著
著者名(ヨミ) マクウチ ヒデオ
出版者 風濤社
出版年月 2004.9


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No. 所蔵館 状態 帯出区分 配架場所 請求記号 資料種別 資料番号 貸出
1 中央在庫 帯出可書庫一般498.5//一般書014718631

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幕内 秀夫 鈴木 公子 清水 修
374.94 374.94

書誌詳細

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タイトルコード 1009810364201
書誌種別 図書
タイトル 給食のちから   完全米飯給食が子どもの健康を守る       
タイトル(ヨミ) キュウショク ノ チカラ
著者名 幕内 秀夫/著 鈴木 公子/著 清水 修/著
著者名(ヨミ) マクウチ ヒデオ スズキ キミコ シミズ オサム
出版者 風濤社
出版年月 2004.9
ページ数 237p
大きさ 19cm
NDC10版 374.94
ISBN 4-89219-256-2
内容紹介 学校給食法50年。真の学校給食の在り方とは? 子どもの健康と日本の農業のため、全国約3万校の完全米飯給食の実施を提言する。すぐに役立つ「学校給食Q&A32」付き。
著者紹介 茨城県生まれ。東京農業大学栄養学科卒業。管理栄養士。フーズ&ヘルス研究所主宰。新潟県生まれ。日本歯科大学新潟歯学部卒業。ひまわり歯科医院院長。
件名1 学校給食
件名2 食生活
件名3 米飯



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