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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

肥満と飢餓　　　世界フード・ビジネスの不幸のシステム　　　　　　　

著者名 ラジ・パテル／著
著者名（ヨミ） ラジ パテル
出版者 作品社
出版年月 2010.9

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1 中央在庫 帯出可書庫一般611//一般書015540019 ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1009810730982
書誌種別 図書
タイトル 肥満と飢餓　　　世界フード・ビジネスの不幸のシステム　　　　　　　
タイトル(ヨミ) ヒマン ト キガ
著者名 ラジ・パテル／著 佐久間 智子／訳
著者名（ヨミ） ラジ パテル　サクマ トモコ
出版者 作品社
出版年月 2010.9
ページ数 427p
大きさ 20cm
原タイトル 原タイトル:Stuffed and starved
NDC10版 611.3
ISBN 4-86182-290-2
内容紹介 なぜ世界で、10億人が飢え、10億人が肥満に苦しむのか? 世界の食料生産から消費、そして食生活のあり方までもコントロールする、グローバル・フードシステムの実態と全貌を明らかにする。
著者紹介 1972年ロンドン生まれ。米コーネル大学で博士号を取得。世界貿易機関、世界銀行勤務を経て、米国在住のエコノミスト、ジャーナリスト。食料開発政策研究所の研究員なども務める。
件名1 食糧問題
件名2 食料品



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