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書誌情報サマリ

タイトル

家庭でできるキノコつくり　　　原木栽培で楽しむ　コツのコツ　　　　　　

著者名 大貫 敬二／著
著者名（ヨミ） オオヌキ ケイジ
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2007.7

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No. 所蔵館 状態 帯出区分 配架場所 請求記号 資料種別 資料番号 貸出
1 東部在庫 帯出可一般開架657//一般書014898692 ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1009810537887
書誌種別 図書
タイトル 家庭でできるキノコつくり　　　原木栽培で楽しむ　コツのコツ　　　　　　
タイトル(ヨミ) カテイ デ デキル キノコツクリ
著者名 大貫 敬二／著
著者名（ヨミ） オオヌキ ケイジ
版表示 改訂版
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2007.7
ページ数 166p
大きさ 21cm
NDC10版 657.82
ISBN 4-540-06247-6
内容紹介 本物の味が楽しめる原木栽培を、家庭栽培向けに豊富なイラストでわかりやすく紹介。雑菌に弱くこれまで原木栽培が難しかったマイタケ、ヤマブシタケ、マスタケの短木殺菌栽培法を新たに追加し、全16種解説。
著者紹介 大正15〜平成14年。宇都宮市生まれ。東京高等師範学校研究科動物科中退。(株)北日本食用菌研究所勤務を経て、(有)大貫菌蕈設立。
件名1 きのこ



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