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書誌情報サマリ

タイトル

宇土巻子のハーブクッキング　　　今日はハーブ日和　講談社のお料理BOOK　　　　　　

著者名 宇土 巻子／著
著者名（ヨミ） ウド マキコ
出版者 講談社
出版年月 2000.3

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1 東部在庫 帯出可書庫一般596.3//一般書014000610 ○

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742.5　742.5

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1009810110055
書誌種別 図書
タイトル 宇土巻子のハーブクッキング　　　今日はハーブ日和　講談社のお料理BOOK　　　　　　
タイトル(ヨミ) ウド マキコ ノ ハーブ クッキング
著者名 宇土 巻子／著
著者名（ヨミ） ウド マキコ
出版者 講談社
出版年月 2000.3
ページ数 103p
大きさ 26cm
NDC10版 596
ISBN 4-06-209692-7
内容紹介 ごく普通の野菜のようにたっぷりとハーブを使ってやさしい料理を中心にまとめたレシピ集。サラダ、肉・魚介類の料理、お菓子やデザートまで、菜園の主として都会の人たちとは少し違った視点で作る料理を満載。
著者紹介 1950年東京都生まれ。東京外国語大学イタリア科卒業。73年藤門弘とともにアリス・ファームを設立。83年北海道に移住。料理研究家。著書に「ハーブ12か月」「闘う園芸」など。
件名1 料理
件名2 ハーブ



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