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書誌情報サマリ
タイトル |
諸国空想料理店 Kuu Kuuのごちそう
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著者名 |
高山 なおみ/著
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著者名(ヨミ) |
タカヤマ ナオミ |
出版者 |
筑摩書房
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出版年月 |
1995.6 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
状態 |
帯出区分 |
配架場所 |
請求記号 |
資料種別 |
資料番号 |
貸出
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1 |
中央 | 在庫 | 帯出可 | 書庫一般 | 914.6/タ/ | 一般書 | 012873406 |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1006010165801 |
書誌種別 |
図書 |
タイトル |
諸国空想料理店 Kuu Kuuのごちそう |
タイトル(ヨミ) |
ショコク クウソウ リョウリテン |
著者名 |
高山 なおみ/著
|
著者名(ヨミ) |
タカヤマ ナオミ |
出版者 |
筑摩書房
|
出版年月 |
1995.6 |
ページ数 |
200p |
大きさ |
20cm |
NDC10版 |
596.04
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ISBN |
4-480-81379-9 |
内容紹介 |
アジア・南米各地を食べ歩いた経験をもとに、空想力をフルに発揮して作ったトリップ料理エッセイ。トンファン、グリルドターキー、白菜キムチ、シェビーチェ、ラタトウユなど22品のレシピ付き。 |
著者紹介 |
1958年静岡県生まれ。諸国空想料理店「Kuu Kuu」シェフ。子供時代から家族のために料理を作る。 |
件名1 |
料理
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目次
内容細目
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