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書誌情報サマリ

タイトル

英国一家、日本を食べる          

著者名 マイケル・ブース/著
著者名(ヨミ) マイケル ブース
出版者 亜紀書房
出版年月 2013.4


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No. 所蔵館 状態 帯出区分 配架場所 請求記号 資料種別 資料番号 貸出
1 ひばりが丘在庫 帯出可ひば特集2383.8//一般書016045658
2 東部在庫 帯出可一般開架383.8//一般書016369048

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三省堂編修所
833.2 833.2

書誌詳細

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タイトルコード 1009810889208
書誌種別 図書
タイトル 英国一家、日本を食べる          
タイトル(ヨミ) エイコク イッカ ニホン オ タベル
著者名 マイケル・ブース/著 寺西 のぶ子/訳
著者名(ヨミ) マイケル ブース テラニシ ノブコ
出版者 亜紀書房
出版年月 2013.4
ページ数 278p
大きさ 19cm
原タイトル 原タイトル:Sushi and beyond
NDC10版 383.81
ISBN 4-7505-1304-1
内容紹介 デパ地下の夕張メロン、思い出横丁の焼きそば、相撲部屋のちゃんこ、道頓堀のお好み焼き…。現代日本のリアルな料理の現場を「食いしん坊」と「ジャーナリスト」の複眼で探し、食べまくった異邦人食紀行。
著者紹介 英国生まれ。トラベルジャーナリスト。フードジャーナリスト。2010年「ギルド・オブ・フードライター賞」受賞。
件名1 料理(日本)



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