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書誌情報サマリ

タイトル

フレーバーウォーター　　　野菜、果物、ハーブで作る　　　　　　　

著者名 福田 里香／著
著者名（ヨミ） フクダ リカ
出版者 文化学園文化出版局
出版年月 2010.10

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No. 所蔵館 状態 帯出区分 配架場所 請求記号 資料種別 資料番号 貸出
1 中央在庫 帯出可一般開架596.7//一般書015517253 ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1009810735862
書誌種別 図書
タイトル フレーバーウォーター　　　野菜、果物、ハーブで作る　　　　　　　
タイトル(ヨミ) フレーバー ウォーター
著者名 福田 里香／著
著者名（ヨミ） フクダ リカ
出版者 文化学園文化出版局
出版年月 2010.10
ページ数 63p
大きさ 15×21cm
NDC10版 596.7
ISBN 4-579-21118-0
内容紹介 果物や野菜、ハーブ、スパイスなどで風味をつけたフレーバーウォーター。砂糖を使わないレシピと、しょうがなどに糖分を加えてシロップ状に煮詰めた原液「コーディアル」でつくるレシピを紹介します。
著者紹介 福岡県生まれ。武蔵野美術大学卒業。お菓子研究家。果物専門店の老舗・新宿高野勤務を経て独立。著書に「カクテルアラモード」「まんがキッチン」など。
件名1 飲み物



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