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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
状態 |
帯出区分 |
配架場所 |
請求記号 |
資料種別 |
資料番号 |
貸出
|
1 |
中央 | 在庫 | 禁帯出 | 一般開架 | R498.5// | 一般書 | 016609879 |
× |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1009910399976 |
書誌種別 |
図書 |
タイトル |
日本食品大事典 |
タイトル(ヨミ) |
ニホン ショクヒン ダイジテン |
著者名 |
杉田 浩一/編集
平 宏和/編集
田島 眞/編集
安井 明美/編集
|
著者名(ヨミ) |
スギタ コウイチ タイラ ヒロカズ タジマ マコト ヤスイ アケミ |
版表示 |
新版 |
出版者 |
医歯薬出版
|
出版年月 |
2017.3 |
ページ数 |
12,945p |
大きさ |
22cm |
NDC10版 |
498.5
|
ISBN |
4-263-70716-6 |
内容紹介 |
「日本食品標準成分表2015年版(七訂)追補2016年」収載の食品も含めた約4000項目を50音順に配列し、漢字、食品番号、分類科・属名、用語解説などをカラー写真とともに収載。電子版を閲覧できる特典付き。 |
件名1 |
食品-辞典
|
目次
内容細目
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