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書誌情報サマリ
タイトル |
実用自分でつくる茶懐石 4 Autumn 8月 9月 10月
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著者名 |
清 真知子/[著]
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著者名(ヨミ) |
キヨシ マチコ |
出版者 |
淡交社
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出版年月 |
2019.8 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
状態 |
帯出区分 |
配架場所 |
請求記号 |
資料種別 |
資料番号 |
貸出
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1 |
中央 | 在庫 | 帯出可 | 一般開架 | 791// | 一般書 | 016957667 |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1009910631898 |
書誌種別 |
図書 |
タイトル |
実用自分でつくる茶懐石 4 Autumn 8月 9月 10月 |
タイトル(ヨミ) |
ジツヨウ ジブン デ ツクル チャカイセキ |
著者名 |
清 真知子/[著]
淡交社編集局/編
|
著者名(ヨミ) |
キヨシ マチコ タンコウシャ ヘンシュウキョク |
出版者 |
淡交社
|
出版年月 |
2019.8 |
ページ数 |
143p |
大きさ |
23cm |
NDC10版 |
791.8
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ISBN |
4-473-04234-7 |
内容紹介 |
茶懐石のつくり方を季節ごとに紹介。4は、秋の茶懐石の献立を、8〜10月に分けて収録。各月の趣向を連想させる形を取り入れ、見て楽しめる工夫も提案する。献立を自由に組み合わせやすいよう、巻末に材料表と献立表を掲載。 |
著者紹介 |
1960年神戸生まれ。茶道裏千家正教授。茶道と和菓子の教室「さろん閑遊」主宰。著書に「つくってみたい茶席の和菓子十二か月」「やさしく作れる本格和菓子」など。 |
件名1 |
懐石料理
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目次
内容細目
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