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書誌情報サマリ

タイトル

ジャム食本　　　　AC MOOK　　　　　　

著者名 福田 里香／[著]
著者名（ヨミ） フクダ リカ
出版者 アスコム
出版年月 2006.8

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No. 所蔵館 状態 帯出区分 配架場所 請求記号 資料種別 資料番号 貸出
1 ひばりが丘在庫 帯出可一般開架596.6//一般書015016437 ○

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白井 祥平／著

書誌詳細

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タイトルコード 1009810515898
書誌種別 図書
タイトル ジャム食本　　　　AC MOOK　　　　　　
タイトル(ヨミ) ジャムショクボン
著者名 福田 里香／[著]
著者名（ヨミ） フクダ リカ
出版者 アスコム
出版年月 2006.8
ページ数 95p
大きさ 25cm
NDC10版 596
ISBN 4-7762-0330-8
内容紹介 材料は果物と砂糖だけ。そんなシンプルなジャムはもちろん、スープ、マリネ、シロップ、バターまで、季節をたのしむレシピと、ジャムの知らなかったおいしい食べ方のアイデアを豊富に紹介。暮らしの食卓にジャムはいかが?
著者紹介 武蔵野美術大学卒業。新宿高野に勤務後、独立。お菓子と果物を専門に料理研究家として活躍。テーマ性のあるフードイベントも手がける。著書に「チョコ+スイーツ×ラッピング」など。
件名1 ジャム



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