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書誌情報サマリ

タイトル

ワイン&山ブドウ源流考　　　　ふたばらいふ新書　008　　　　　

著者名 沢登 晴雄／著
著者名（ヨミ） サワノボリ ハルオ
出版者 双葉社
出版年月 1998.5

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No. 所蔵館 状態 帯出区分 配架場所 請求記号 資料種別 資料番号 貸出
1 中央在庫 帯出可書庫一般S625//一般書013657700 ○

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1009810018553
書誌種別 図書
タイトル ワイン&山ブドウ源流考　　　　ふたばらいふ新書　008　　　　　
タイトル(ヨミ) ワイン アンド ヤマブドウ ゲンリュウコウ
著者名 沢登 晴雄／著
著者名（ヨミ） サワノボリ ハルオ
出版者 双葉社
出版年月 1998.5
ページ数 261p
大きさ 18cm
累積注記 「土にまなぶ」(1996年刊)の改題改訂
NDC10版 625.61
ISBN 4-575-15243-9
内容紹介 古来、ワインは薬だった。日本各地に山ブドウから作る美味なる自家製ワインの話が伝わる。半世紀の苦闘の結果、その味を再現することに成功した著者が、経緯や魅力を語る。96年刊「土にまなぶ」の加筆改題。
件名1 ぶどう(葡萄)



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