蔵書情報
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書誌情報サマリ
タイトル |
おイモのひみつ やさしい科学 たのしい料理と実験
|
著者名 |
小竹 千香子/著
|
著者名(ヨミ) |
オダケ チカコ |
出版者 |
さ・え・ら書房
|
出版年月 |
1998.4 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
状態 |
帯出区分 |
配架場所 |
請求記号 |
資料種別 |
資料番号 |
貸出
|
1 |
中央 | 在庫 | 帯出可 | 児童室 | 59// | 児童 | 022211450 |
○ |
2 |
中央 | 在庫 | 帯出可 | 書庫児童 | 59// | 児童 | 022343412 |
○ |
3 |
中央 | 在庫 | 帯出可 | 書庫児童 | 59// | 児童 | 022384658 |
○ |
4 |
ひばりが丘 | 在庫 | 帯出可 | 書庫児童 | 61// | 児童 | 022162702 |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1009810013410 |
書誌種別 |
図書 |
タイトル |
おイモのひみつ やさしい科学 たのしい料理と実験 |
タイトル(ヨミ) |
オイモ ノ ヒミツ |
著者名 |
小竹 千香子/著
永井 泰子/絵
|
著者名(ヨミ) |
オダケ チカコ ナガイ ヤスコ |
出版者 |
さ・え・ら書房
|
出版年月 |
1998.4 |
ページ数 |
63p |
大きさ |
23cm |
NDC10版 |
596.37
|
ISBN |
4-378-03883-8 |
内容紹介 |
おイモはからだのエネルギーとなるデンプンをはじめ、食物繊維やビタミン、ミネラルを豊富に含んだ、すぐれた健康食品。おイモが備えている性質を、サツマイモとジャガイモを中心に、楽しい料理と実験で明らかにする。 |
著者紹介 |
東京都生まれ。お茶の水女子大学家政学部食物学科卒業。著書に「卵のひみつ」「お魚のひみつ」ほか。 |
件名1 |
料理-野菜
|
件名2 |
いも類
|
目次
内容細目
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