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書誌情報サマリ

タイトル

落語にみる江戸の食文化　　　　　　　　　　

著者名 旅の文化研究所／編
著者名（ヨミ） タビ ノ ブンカ ケンキュウジョ
出版者 河出書房新社
出版年月 2000.2

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1 東部在庫 帯出可書庫一般383.8//一般書013998684 ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1009810104576
書誌種別 図書
タイトル 落語にみる江戸の食文化　　　　　　　　　　
タイトル(ヨミ) ラクゴ ニ ミル エド ノ ショクブンカ
著者名 旅の文化研究所／編
著者名（ヨミ） タビ ノ ブンカ ケンキュウジョ
出版者 河出書房新社
出版年月 2000.2
ページ数 214p
大きさ 20cm
NDC10版 383.81
ISBN 4-309-24224-3
内容紹介 「時そば」「二番煎じ」「粗忽長屋」「ふぐ鍋」「甲府ィ」「素人鰻」「目黒のさんま」「蕎麦の殿様」…。江戸の食の風景を落語から読み取り、江戸の風俗とそこからうかがい知れる日本文化の型を明らかにする。
件名1 食生活-歴史
件名2 落語
件名3 日本-歴史-江戸時代



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